Wildgewürz
Unser Wild-Gewürz ist eine fein abgeschmeckte Kräuter und Gewürzkomposition, die Wildgerichten das typisch süßliche- pikante Aroma verleiht. Es eignet sich sowohl für zarte rosa gebratene Fleischstücke wie auch Ragout, Soßen so wie auch in Wildbeize eingelegte kräftige Fleischteile.
Food Facts
Verleiht Wild einen süßlich-würzigen Geschmack.
Gibt Wild, Haschees, Ragouts, Soßen einen pikanten Geschmack. Ideal um Wildfonds und Wildragouts oder einen feinen Braten zu würzen.
Eignet sich aber auch hervorragend für Buttermilchmarinaden für Wildfleisch. Aber auch alle anderen dunklen Saucen lassen sich sehr gut damit würzen.
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